Svamp 2025-kampanjen

 

Strålsäkerhetscentralen ordnade en mätkampanj för matsvamp från början av juli till slutet av november. Vi fick nästan 900 svampprover från hela Finland. Tack till alla som deltog. 

I kampanjen utreder vi halterna av radioaktivt cesium (Cs-137) i svamp och skillnader i dessa halter i olika delar av landet och olika svamparter. Resultaten blir klara stegvis, beroende på antalet svampprov. Senast i april 2026 är alla resultat klara. 

Det mest av radioaktiva cesium som förekommer i naturen i Finland härstammar från kärnkraftsolyckan i Tjernobyl 1986. I april 2026 har det förflutit 40 år sedan olyckan. STUK:s riksomfattande miljöövervakningsprogram har följt upp förekomsten av radioaktivitet från Tjernobyl i miljön sedan olyckan inträffade. Radionuklider från radioaktivt nedfall efter olyckan förekommer fortfarande i små mängder i Finlands natur. 

Svamp är näringsrik mat

Den matsvamp som växer i Finlands skogar är naturens egen supermat – läcker, näringsrik och ett hållbart val för tallriken. Svamp innehåller rikligt med goda näringsämnen och berikar därför kosten. 

Cesiumhalterna i svamp har sjunkit under 40 års tid. Det rekommenderade gränsvärdet för cesium är 600 becquerel per kilo. Även om halter som överskrider gränsvärdet ibland påträffas i svamp, utgör svamp mindre än en procent av finländarnas årliga stråldos. Det är alltså tryggt att plocka och äta svamp. Cesiumhalten kan minskas genom att behandla svampen, även om detta inte är nödvändigt ur strålsäkerhetssynpunkt.

Mer information om olika sätt att behandla svamp finns på Livsmedelsverkets webbplats.